Szparagi to wykwintne, aromatyczne wiosenne warzywo, będące kopalnią składników odżywczych, a przez swój falliczny kształt i zawartość fitoestrogenów od wieków uznawane za silny afrodyzjak. Szparagi, które na naszych stołach występują w trzech różnych odmianach: zielonej, białej i fioletowej, to w istocie różnie uprawiane pędy jednej byliny: Asparagus officinalis, rośliny, która wywodzi się z rejonów Morza…
Soki świeżo wyciskane z warzyw, owoców i ziół są coraz popularniejszym dodatkiem do naszego codziennego menu. Punkty, które sprzedają świeże soki i koktajle znajdują się już prawie na każdym kroku w większych i mniejszych miastach. Wielu dietetyków proponuje terapię sokami jako środek na choroby cywilizacyjne, na schudnięcie, oczyszczenie i dożywienie. Niektórzy jednak mówią, że soki…
Wielu z nas pracuje intelektualnie, uczy się, musi zapamiętywać fakty, przypominać sobie o ważnych sprawach. Gdy się starzejemy, chcemy uniknąć schorzeń takich jak demencja, czy choroba Alzheimera. Pragniemy być sprawni nie tylko fizycznie, ale i intelektualnie, chcemy być bystrzy i w dobrym nastroju. Naukowcy nie są jeszcze do końca pewni, czy dieta jest tak samo…
Wszyscy chcielibyśmy żyć długo w dobrym zdrowiu, ciesząc się życiem i dobrą kondycją. Jak uniknąć chorób cywilizacyjnych oraz przykrych dolegliwości wieku starczego? Jak dożyć setki? Jaki styl życia obrać, by nasze życie miało jak najwyższą jakość? Spróbuję odpowiedzieć na te pytania w niniejszym artykule. Ile promowanych diet, tyle pomysłów na to, jakie jedzenie przyniesie nam…
Wszyscy doświadczamy w swym życiu pośpiechu, sztuczności, powierzchowności i przelotności wrażeń. Komercja osacza nas na każdym kroku. Producenci chcą sprzedawać dużo, konsumenci chcą kupować dużo (i tanio). Bary fast food i galerie handlowe wypełnione są po brzegi. Produkcja towarów, które są popularne i reklamowane, znajduje się w rękach niewielkiej ilości ogromnych koncernów. Drobna, lokalna produkcja…
Czy jadłeś już dziś swoją porcję awokado? Jeśli nie – lepiej sięgnij po jego żółtawy miąższ. Awokado mimo że tłuste i kaloryczne, jest niezwykle zdrowym owocem. Pomoże Twemu sercu, mózgowi, oczom i Twojej talii. Dietetycy zalecają nawet codzienne spożywanie tego super-jedzenia. Awokado jest niezwykle pożywne, nie tylko dzięki swojej kalorycznej zawartości, ale też dzięki masie…
Afrodyzjaki w kuchni są czy ich nie ma? Chociaż naukowcy są sceptyczni co do wartości naturalnych „podsycaczy” libido, od zawsze poszukiwano produktów, pomagających uwodzić, dających większą miłosną przyjemność i poprawiających seksualną wydolność. Wiele artykułów żywnościowych zawiera składniki, które pobudzają krążenie, polepszają ukrwienie, czy stymulują produkcję hormonów. Może jedzenie nie zrobi z Twojego mężczyzny Casanovy, a…
Tak przy okazji zbliżających się walentynek postanowiłam poruszyć temat diety przyjaznej naszemu sercu “dieta dla serca”, wszak “kocha się sercem, a każdy je ma…” Choroby serca i wylewy to jedne z najczęstszych przyczyn przedwczesnej śmierci na świecie. Wszyscy chcemy żyć jak najdłużej i w jak najlepszym zdrowiu. Co zrobić, by uchronić się przed nadciśnieniem, niewydolnością…
Dziś kilka słów o ryżu brązowym. Ryż jest obecnie dość powszechny w naszej kuchni, jednak nadal ten najczęściej kupowany, to ryż biały – przetworzony i pozbawiony prawie całego swojego bogactwa, które jest w ryżu brązowym. Jeśli więc jeszcze nie próbowałaś/łeś ryżu brązowego postaram się zachęcić Cię do włączenia go do swojego jadłospisu. Pełnoziarnisty ryż brązowy…
Wszyscy wiemy o tym, że warto jeść warzywa i owoce, a także orzechy i nasiona – mają wiele witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, enzymów, nawet białek i tłuszczów, niezwykle cennych dla naszego organizmu. Zdobywający coraz większą popularność na świecie, ale i w Polsce ruch tzw. raw foods, czyli po polsku surowego jedzenia, witarianizm, bazuje na tej powszechnie…