Owoce zawsze zdrowe?

Owoce zawsze zdrowe?

Owoce to samo zdrowie, owoce są pełne witamin, warto je jeść, to niezaprzeczalne fakty. Ale czy zawsze i w dowolnych ilościach, zwłaszcza kiedy dbamy o linię lub chcemy ją wysmuklić? Tu już pojawia się trochę więcej niejasności, opinie są podzielone. Jak więc jeść owoce, kiedy i w jakiej postaci aby wyszły nam nie tylko na…

Tłuszcze nasycone – co to takiego

Tłuszcze nasycone – co to takiego

Na lata 80. i 90. XX wieku przypadała era zachwytu nad wszelkimi „niskotłuszczowymi dietami”. Okazuje się jednak, że zalecenia obniżenia spożycia tłuszczu nie sprzyjają ogólnoświatowym trendom, a ilość nadwagi, otyłości, chorób serca i nowotworów wciąż się zwiększa. W ostatnich latach mówi się dużo o dobroczynnym wpływie tłuszczów nienasyconych, które mają chronić serce. Co jednak z…

Co z tym nabiałem?

Co z tym nabiałem?

Nabiał jest jedną z najbardziej kontrowersyjnych grup pokarmowych. Jedni wołają, by pić trzy szklanki mleka dla zdrowych kości, inni zachęcają do całkowitego wyeliminowania nabiału z diety, gdyż według nich jedzenie nabiału jest nienaturalne. Jedni mówią, by jeść tylko nabiał odtłuszczony, ze względu na tłuszcze nasycone i kalorie, inni zachęcają do jedzenia wyłącznie pełnotłustych produktów mlecznych…

Żywność ekologiczna – czy warto płacić więcej za produkty eko?

Żywność ekologiczna – czy warto płacić więcej za produkty eko?

Istnieje wiele zestawień prezentujących zalety i wady tak zwanej żywności organicznej, czy ekologicznej. Większość punktów powtarza się we wszystkich listach. Główne zalety jedzenia ekologicznego to wyższa wartość odżywcza w porównaniu z żywnością konwencjonalnie produkowaną, zwłaszcza zawartość minerałów ma być w jedzeniu organicznym wyższa. Zwierzęta hodowane ekologiczne karmione są naturalną paszą, nie podaje im się antybiotyków…

Olej kokosowy – właściwości

Olej kokosowy – właściwości

Przez jednych uważany za super jedzenie pomocne we wszystkim, przez innych traktowany z dużym dystansem. Olej kokosowy jest niewątpliwie kontrowersyjnym produktem spożywczym. Najczęściej kupowany, jedzony i stosowany zewnętrznie przez osoby zainteresowane alternatywnymi sposobami zachowania zdrowia i urody, coraz częściej wspominany jest przez mainstreamowych guru zdrowego jedzenia, jak Dr Oz. Zwolennicy uważają go za najzdrowszy olej…

Super jedzenie – MACA

Super jedzenie – MACA

Superfoods, po polsku „super jedzenie” to produkty spożywcze o olbrzymim ładunku odżywczym w stosunku do swojej objętości i wartości kalorycznej. Termin „superfoods” jest coraz popularniejszy. Różne zestawienia „super jedzenia” podają różne listy dobroczynnych produktów. Wśród nich bardzo często wymienia się macę, czyli „peruwiański żeń-szeń” lub „skarb Inków”. Jest to roślina rosnąca na bardzo dużych wysokościach…